Deliciosos Brownies de Batata Doce

Ingredientes

• 2 batatas doces médias, cozidas e amassadas
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo

Instruções

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma.
2. 2 Em uma tigela, misture a purê de batata doce, ovos, baunilha e mel até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, cacau em pó, fermento em pó e sal.
4. 4 Misture os ingredientes secos nos ingredientes úmidos e mexa até ficar bem combinado.
5. 5 Incorpore as gotas de chocolate na massa e despeje a massa na forma preparada.
6. 6 Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito saia limpo. Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortar. Aproveite!