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Especial do Chef: Frango Assado com Legumes Grelhados e Purê de Batata Doce

Um prato principal delicioso e saudável, cheio de sabores deliciosos. O frango assado é perfeitamente complementado pelo suave purê de batata doce e pelos crocantes legumes grelhados. Este prato não é apenas delicioso, mas também fácil de fazer. Então, sem estresse!

Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 4 peitos de frango orgânicos
  • 2 batatas doces grandes
  • 4 cenouras
  • 2 abobrinhas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de alecrim seco
  •  Sal e pimenta a gosto
  • 4 dentes de alho
Informações nutricionais
fat 20g
kcal 650
carbs 70g
protein 45g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. 2 Descasque as batatas doces e corte-as em cubos. Cozinhe em uma panela com água por 15-20 minutos.
  3. 3 Enquanto as batatas cozinham, corte as cenouras e abobrinhas em rodelas. Coloque em uma assadeira, regue com 2 colheres de sopa de azeite, alecrim, sal e pimenta.
  4. 4 Pincele os peitos de frango com as outras 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta. Coloque em uma assadeira separada.
  5. 5 Coloque ambas as assadeiras no forno. Asse o frango por cerca de 20-25 minutos até que esteja cozido, e os legumes por cerca de 15-20 minutos até que estejam crocantes.
  6. 6 Escorra as batatas doces e amasse com alho. Tempere com sal e pimenta.
  7. 7 Sirva o frango assado com o purê de batata doce e legumes grelhados. Aproveite!