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Especial do Chef: Frango Cremoso Fransesca com Orzo e Legumes Assados

Esta receita é uma verdadeira festa para o seu paladar! O frango é cozido lentamente em um molho cremoso com um toque de limão, servido com orzo e uma deliciosa mistura de legumes assados. A frescura do limão traz um belo equilíbrio com o molho cremoso e proporciona uma verdadeira explosão de sabores. Comida reconfortante deliciosa, mas com um toque saudável! Sem stress, esta receita é mais fácil de fazer do que você pensa!

Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 200 g de orzo
  • 2 abobrinhas
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 limão
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  •  Sal e pimenta
Informações nutricionais
kcal 720
proteína 45g
gordura 30g
carboidratos 65g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. 2 Corte as abobrinhas e pimentões em cubos e distribua em uma assadeira. Regue com 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta. Asse por 20 minutos no forno.
  3. 3 Enquanto isso, cozinhe o orzo de acordo com as instruções da embalagem.
  4. 4 Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e doure os peitos de frango. Retire da panela e reserve.
  5. 5 Na mesma panela, refogue o alho picado até perfumar. Adicione o creme de leite fresco e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
  6. 6 Coloque os peitos de frango de volta na panela, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos no molho.
  7. 7 Sirva o frango com o orzo e os legumes assados. Regue um pouco mais de suco de limão sobre o frango se desejar. Vai ficar delicioso!