Fantástica Frittata com Espinafre e Feta

Ingredientes

• 8 ovos
• 200 gramas de espinafre fresco
• 200 gramas de queijo feta
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite
•  Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. 2 Pique a cebola e o alho finamente e refogue-os em uma frigideira com o azeite até ficarem translúcidos e macios.
3. 3 Adicione o espinafre e deixe murchar, adicione sal e pimenta a gosto.
4. 4 Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela grande. Esfarele o queijo feta e misture-o na mistura de ovos.
5. 5 Adicione a mistura de espinafre à mistura de ovos e misture bem.
6. 6 Despeje a mistura em uma forma de forno untada e asse por 25-30 minutos no forno pré-aquecido. Verifique com um palito se o centro da frittata está cozido, o palito deve sair limpo.
7. 7 Deixe a frittata esfriar por alguns minutos antes de cortar. Bom apetite!