vegetarisch glutenvrij diner

Gezellige Gepofte Zoete Aardappel met Spinazie en Feta

Als tens vontade de uma refeição saudável, saborosa e simples, esta receita de batata-doce assada com espinafre e feta é perfeita para você. A batata-doce macia e doce combina maravilhosamente com o fresco espinafre e o salgado feta. Uma festa para o seu paladar!

Tempo de preparo
60 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 4 batatas-doces grandes
  • 200 gramas de espinafre fresco
  • 200 gramas de feta
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  •  sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
fat 16g
kcal 385
carbs 49g
protein 12g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
  2. 2 Lave as batatas-doces e faça alguns furos com um garfo.
  3. 3 Coloque as batatas-doces em uma assadeira e asse no forno por cerca de 45-50 minutos, até ficarem macias.
  4. 4 Enquanto as batatas estão no forno, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho.
  5. 5 Adicione o espinafre à frigideira e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta.
  6. 6 Retire as batatas do forno e corte-as ao meio. Recheie com o espinafre e esfarele o feta por cima. Bom apetite!