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Guisado de Carne com Vinho Tinto e Alecrim

Name: Guisado de Carne com Vinho Tinto e Alecrim
Prep time: 150 min
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 800 gramas de carne de vaca, cortada em cubos; 2 cebolas, picadas; 2 cenouras, em rodelas; 3 dentes de alho, picados; 500 ml de vinho tinto; 2 ramos de alecrim; 2 folhas de louro; 2 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta a gosto

Este delicioso guisado de carne é a comida reconfortante perfeita! Os sabores do vinho tinto e alecrim combinam perfeitamente e dão à carne um sabor profundo e rico. Este prato é ideal para uma noite acolhedora em casa com amigos ou família. Delicioso com um pedaço de pão fresco para mergulhar no molho. Aproveite!

Tempo de preparo

150 min

Dificuldade

Gemiddeld

Porções

Ingredientes

800 gramas de carne de vaca, cortada em cubos
2 cebolas, picadas
2 cenouras, em rodelas
3 dentes de alho, picados
500 ml de vinho tinto
2 ramos de alecrim
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto

Informações nutricionais

fat 25g

kcal 600

carbs 15g

protein 35g

Instruções

1 Aqueça o azeite em uma panela grande.
2 Dourem os cubos de carne até ficarem bem dourados. Retire-os da panela e reserve.
3 Na mesma panela, refogue a cebola picada, a cenoura e o alho até ficarem macios.
4 Adicione o vinho tinto, o alecrim e as folhas de louro e deixe cozinhar por um tempo.
5 Agora coloque a carne de volta na panela, reduza o fogo e deixe o prato cozinhar por pelo menos 2 horas, até que a carne esteja macia.
6 Tempere com sal e pimenta e sirva o guisado com pão fresco. Bom apetite!