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Italiana Bacalhau Cozido com Molho de Tomate Fresco

Vamos mergulhar na culinária italiana com este delicioso bacalhau cozido. Vamos finalizar com um molho de tomate fresco feito em casa. Esta refeição é rica em proteínas e baixa em gordura. Perfeito para um jantar saudável! Sem estresse, é mais fácil do que você pensa. Vai dar tudo certo!

Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 4 filés de bacalhau
  • 8 tomates frescos
  • 4 dentes de alho
  • 1 maço de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  •  Sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
kcal 280
proteína 32g
gordura 8g
carboidratos 10g

Instruções

  1. 1 Corte os tomates em cubos e pique o alho.
  2. 2 Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho. Deixe refogar um pouco.
  3. 3 Adicione os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo até formar um molho. Isso irá realçar o sabor.
  4. 4 Tempere com sal, pimenta e manjericão picado.
  5. 5 Cozinhe os filés de bacalhau em uma panela a vapor ou em um forno a vapor até ficarem macios.
  6. 6 Sirva o bacalhau com o molho de tomate fresco por cima. Buon appetito!