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Batatas doces crocantes com molho caseiro

Esta deliciosa e saudável versão de batatas fritas é perfeita como um lanche ou acompanhamento para a sua refeição favorita! A batata doce é uma ótima fonte de vitamina A, C e fibras. O molho caseiro adiciona um toque extra de sabor e aconchego. Sem stress! É super fácil de fazer e você dificilmente perceberá a diferença em relação às batatas fritas tradicionais. Crocantes e bem temperadas, estas batatas doces são um verdadeiro sucesso!

Tempo de preparo
40 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 4 batatas doces grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica
  •  Para o molho: 200 gramas de iogurte magro, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
fat 7g
kcal 280
carbs 48g
protein 6g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius
  2. 2 Descasque as batatas doces e corte-as em tiras finas
  3. 3 Coloque as tiras em uma tigela e misture com azeite, sal marinho, pimenta preta, alho em pó e páprica
  4. 4 Espalhe as tiras em uma assadeira forrada com papel manteiga
  5. 5 Asse no forno por 25-30 minutos, ou até ficarem crocantes e douradas. Vire na metade do tempo para uma cocção uniforme
  6. 6 Enquanto isso, prepare o molho: misture o iogurte com o alho picado, suco de limão, sal e pimenta a gosto
  7. 7 Sirva as batatas doces quentes com o molho caseiro. Aproveite!