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Molho de Massa de Abacate e Manjericão Caseiro

Este delicioso, saudável e caseiro molho de massa de abacate e manjericão é uma deliciosa variação dos molhos de massa tradicionais. A combinação de abacate cremoso, manjericão aromático e limão picante resulta em um molho refrescante e saboroso, perfeito para uma refeição saudável. O molho é ótimo com massa integral e uma salada. Sem estresse! É super simples de fazer.

Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 2 abacates maduros
  • 1 punhado de folhas de manjericão fresco
  •  Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  •  Sal e pimenta a gosto
  • 400 gramas de massa integral
  •  Opcional: queijo parmesão e manjericão extra para decorar
Informações nutricionais
fat 19 g
kcal 430 kcal
protein 11 g
carbs 54 g

Instruções

  1. 1 Cozinhe a massa integral de acordo com as instruções da embalagem.
  2. 2 Enquanto a massa cozinha, coloque os abacates, manjericão, suco de limão, alho, azeite, sal e pimenta em um liquidificador ou processador de alimentos.
  3. 3 Misture até obter um molho cremoso.
  4. 4 Prove o molho e adicione mais sal, pimenta ou suco de limão, se necessário.
  5. 5 Escorra a massa e misture o molho na massa quente.
  6. 6 Sirva imediatamente e decore com queijo parmesão e manjericão extra.
  7. 7 Voilà, seu molho de massa de abacate e manjericão caseiro está pronto para a mesa. Bom apetite!