Vegetarisch Glutenvrij sausjes

Molho de Tomate Fresco com Manjericão e Parmesão

Esta é uma receita clássica da culinária italiana que você pode facilmente fazer em casa. Este molho de tomate fresco com manjericão e parmesão não é apenas delicioso sobre sua massa, mas também perfeito como base para outros pratos. Sem estresse! Fazer seu próprio molho não é difícil e o resultado vale muito a pena. Vamos começar a cozinhar!

Tempo de preparo
35 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 800 g de tomates frescos
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  •  Punhado de manjericão fresco
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  •  Sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
fat 7g
kcal 150
carbs 13g
protein 6g

Instruções

  1. 1 Lave os tomates e corte em pedaços.
  2. 2 Descasque e pique a cebola e o alho.
  3. 3 Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  4. 4 Adicione os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo até ficarem macios e suculentos. Isso leva cerca de 25 minutos.
  5. 5 Adicione o queijo parmesão e o manjericão fresco no final. Mexa bem e tempere com sal e pimenta.
  6. 6 Bata o molho com um mixer até atingir a consistência desejada. E pronto, seu molho de tomate caseiro está pronto!