vegetarisch vezelrijk ontbijt weekend

Panquecas de Café da Manhã com Mirtilos e Xarope de Acerê Puro

Estas panquecas fofas são a melhor maneira de começar o seu dia: cheias de nutrientes, deliciosas e fáceis de fazer. Os mirtilos adicionam um sabor doce e frutado e o xarope de acerê completa com um toque de doçura natural. Perfeito para um tranquilo café da manhã de domingo com a família.

Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo integral
  • 2 ovos
  • 300 ml de leite magro
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  •  pitada de sal
  • 200 g de mirtilos
  •  xarope de acerê puro a gosto
  •  manteiga ou óleo para fritar
Informações nutricionais
fat 9g
kcal 350
carbs 57g
protein 11g

Instruções

  1. 1 Numa tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e o sal.
  2. 2 Noutra tigela, bata os ovos e o leite até ficar bem misturado.
  3. 3 Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa espessa.
  4. 4 Aqueça um pouco de manteiga ou óleo numa frigideira em fogo médio.
  5. 5 Coloque um pouco de massa na frigideira e espalhe alguns mirtilos por cima.
  6. 6 Frite a panqueca dos dois lados até dourar e repita até acabar a massa.
  7. 7 Sirva as panquecas quentes com os mirtilos restantes e um fio de xarope de acerê. Aproveite!