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Panquecas de Espelta Energéticas com Mirtilos e Iogurte

Name: Panquecas de Espelta Energéticas com Mirtilos e Iogurte
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 200 g de farinha de espelta; 2 ovos; 300 ml de leite meio gordo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de mel; 200 g de mirtilos; 200 g de iogurte magro; 2 colheres de sopa de óleo

Comece o seu dia com estas nutritivas panquecas de espelta. São deliciosamente grossas, ligeiramente doces e vão encher você de energia para o dia. Os mirtilos dão um toque frutado e o iogurte proporciona um acabamento fresco. Perfeito para um café da manhã relaxante no fim de semana ou um brunch luxuoso. Sem stress, é mais fácil do que você pensa!

Tempo de preparo

30 min

Dificuldade

Makkelijk

Porções

Ingredientes

200 g de farinha de espelta
2 ovos
300 ml de leite meio gordo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de mel
200 g de mirtilos
200 g de iogurte magro
2 colheres de sopa de óleo

Informações nutricionais

fat 10g

kcal 350

carbs 50g

protein 14g

Instruções

1 Numa tigela grande, misture a farinha de espelta e o fermento em pó.
2 Adicione os ovos, leite e mel e bata até obter uma massa homogênea.
3 Aqueça um pouco de óleo numa frigideira.
4 Verta um pouco de massa na frigideira e cozinhe até que a parte de cima esteja seca. Vire e cozinhe do outro lado. Repita até acabar a massa.
5 Sirva as panquecas com mirtilos e iogurte por cima. Acredite em mim, isso torna ainda mais delicioso!