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Peito de Frango em Molho Cremoso de Cogumelos

Name: Peito de Frango em Molho Cremoso de Cogumelos
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 4 peitos de frango; 250 gramas de cogumelos; 2 dentes de alho; 1 cebola; 200 ml de creme de leite; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; Salsinha fresca para decorar; 500 gramas de batatas bolinha

Este é um prato delicioso que combina perfeitamente com uma noite fria de inverno. O molho cremoso de cogumelos dá ao peito de frango um sabor rico e encorpado, combinando maravilhosamente com as batatas fritas crocantes. E não se preocupe, o molho é mais fácil de fazer do que você pensa! Vai dar tudo certo!

Tempo de preparo

60 min

Dificuldade

Gemiddeld

Porções

Ingredientes

4 peitos de frango
250 gramas de cogumelos
2 dentes de alho
1 cebola
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca para decorar
500 gramas de batatas bolinha

Informações nutricionais

fat 30g

kcal 600

carbs 30g

protein 55g

Instruções

1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2 Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
3 Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os peitos de frango. Retire da frigideira e reserve.
4 Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até ficarem macios.
5 Adicione os cogumelos e cozinhe até dourarem.
6 Acrescente o creme de leite e deixe ferver. Deixe o molho cozinhar por alguns minutos até engrossar um pouco.
7 Coloque os peitos de frango de volta na frigideira e leve ao forno. Asse por 20 minutos.
8 Enquanto isso, frite as batatas bolinha em outra frigideira até dourarem e ficarem crocantes.
9 Sirva os peitos de frango com o molho cremoso de cogumelos e as batatas bolinha fritas. Decore com salsinha fresca. Aproveite!