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Pimentos de Pimenta Recheados com Bulgur e Feta

Quer experimentar algo diferente? Experimente estes surpreendentemente saborosos pimentos de pimenta recheados com bulgur e feta. Não só é delicioso, mas também super saudável. O recheio de bulgur é rico em fibras e dá uma textura deliciosa. O feta dá um toque salgado ao prato. Esta receita é perfeita para um jantar aconchegante com amigos ou família. Vá em frente, vai correr tudo bem!

Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Gemakkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 4 pimentos de pimenta vermelha
  • 200 gramas de bulgur
  • 200 gramas de feta
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 200 gramas de tomate cereja
  •  Ramalhete de salsa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  •  Sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
fat 20g
kcal 469
carbs 56g
protein 14g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. 2 Corte os pimentos de pimenta ao meio no sentido do comprimento e remova as sementes.
  3. 3 Prepare o bulgur de acordo com as instruções da embalagem.
  4. 4 Pique a cebola e pique o alho finamente.
  5. 5 Corte os tomates cereja em quartos e pique a salsa finamente.
  6. 6 Aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho.
  7. 7 Adicione o bulgur, tomates cereja e metade da salsa e mexa bem. Tempere com sal e pimenta.
  8. 8 Encha os pimentos com a mistura de bulgur e desfaça o feta por cima.
  9. 9 Coloque os pimentos recheados numa travessa e regue com uma colher de sopa de azeite.
  10. 10 Asse os pimentos no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que os pimentos estejam macios e o feta tenha uma crosta dourada.
  11. 11 Decore os pimentos recheados com o restante da salsa antes de servir. Bom apetite!