glutenvrij zuivelvrij Italiaans Diner

Pollo alla Cacciatora Italiano

Name: Pollo alla Cacciatora Italiano
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 4 peitos de frango; 1 cebola picada; 2 dentes de alho espremidos; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 pimentão amarelo em tiras; 400g de tomate em cubos enlatado; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 125g de azeitonas pretas; 2 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de manjericão seco; Azeite; Sal e pimenta

Pollo alla Cacciatora, ou 'frango de caçador', é um prato italiano saboroso e reconfortante. A combinação de frango, tomates, azeitonas e ervas vai te transportar diretamente para a ensolarada Itália. Não se intimide com o nome, é mais fácil de fazer do que você pensa. Sem estresse, vai dar tudo certo!

Tempo de preparo

45 min

Dificuldade

Gemiddeld

Porções

Ingredientes

4 peitos de frango
1 cebola picada
2 dentes de alho espremidos
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão amarelo em tiras
400 g de tomate em cubos enlatado
1 colher de sopa de extrato de tomate
125 g de azeitonas pretas
2 colheres de chá de orégano seco
2 colheres de chá de manjericão seco
Azeite
Sal e pimenta

Informações nutricionais

fat 17g

kcal 465

carbs 18g

protein 55g

Instruções

1 Aqueça um pouco de azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
2 Adicione os peitos de frango e doure-os. Retire da panela e reserve.
3 Na mesma panela, adicione a cebola, alho e pimentão. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos até os legumes ficarem macios.
4 Adicione os tomates em cubos, extrato de tomate, azeitonas e ervas à panela. Mexa bem.
5 Coloque os peitos de frango de volta na panela. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com a tampa na panela.
6 Tempere a gosto com sal e pimenta. Certifique-se de que todos os peitos de frango estejam bem cobertos com o molho para mais sabor!
7 Sirva o Pollo alla Cacciatora com um pedaço de pão fresco ou sobre macarrão. Buon appetito!