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Pudim de Chia com Morangos Saudável
Este pudim de chia com morangos é perfeito para uma sobremesa ou café da manhã saudável! Feito com morangos frescos, sementes de chia e leite de amêndoas, é uma poderosa combinação de nutrientes. E o melhor é que pode ser preparado na noite anterior, para que possa desfrutar de uma deliciosa sobremesa de manhã ou após a refeição.
Ingredientes
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300 gramas de morangos frescos
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400 ml de leite de amêndoas
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80 gramas de sementes de chia
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2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
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1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
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1
Lave os morangos e retire os talos. Coloque-os no liquidificador com o leite de amêndoas, mel e extrato de baunilha. Bata até obter um smoothie suave.
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2
Despeje o smoothie em uma tigela grande e misture as sementes de chia.
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3
Cubra a tigela e leve à geladeira. Deixe repousar por pelo menos 4 horas (ou durante a noite) para engrossar.
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4
Coloque o pudim em quatro tigelas de sobremesa e sirva. Pode ser consumido puro ou decorado com morangos frescos adicionais ou um fio de mel. Não se preocupe, será delicioso!