vegetarisch glutenvrij dessert zomers gerecht

Sorvete Refrescante de Limão e Merengue

Esta delícia de verão é uma maneira deliciosa de se refrescar após um dia quente. A acidez do limão, combinada com a doçura do merengue, proporciona uma explosão de sabores que você vai querer saborear repetidamente. Sem estresse, é mais fácil de fazer do que parece!

Tempo de preparo
240 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 4 grandes limões orgânicos
  • 200 g de açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  •  Folhas de hortelã fresca para decorar
Informações nutricionais
kcal 200
proteína 4g
gordura 0g
carboidratos 40g

Instruções

  1. 1 Rale a casca dos limões e esprema o suco.
  2. 2 Em uma panela, misture o suco de limão, o açúcar e a casca de limão. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
  3. 3 Em uma tigela separada, bata as claras em neve com a pitada de sal.
  4. 4 Adicione lentamente a mistura de limão às claras, continuando a bater até que tudo esteja bem misturado. Isso irá garantir uma consistência cremosa.
  5. 5 Despeje a mistura em um recipiente e congele por no mínimo 4 horas.
  6. 6 Sirva o sorvete em tigelas e decore com folhas de hortelã fresca. Aproveite!