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Salada Caprese Italiana com Frango Assado

Uma salada italiana deliciosamente fresca e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão ou quando você quer comer algo leve. A combinação do suculento frango assado, tomates maduros, manjericão fresco e mussarela cremosa é absolutamente irresistível. E o melhor de tudo, você pode ter esse prato pronto em um piscar de olhos. Vai ficar ótimo!

Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 4 tomates maduros
  • 2 bolas de mussarela
  • 1 maço de manjericão fresco
  •  Azeite de oliva
  •  Vinagre balsâmico
  •  Sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
kcal 500
proteína 40g
gordura 30g
carboidratos 10g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. 2 Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira quente com azeite até dourarem.
  3. 3 Coloque os peitos de frango em um refratário e asse no forno por 15-20 minutos ou até que estejam completamente cozidos.
  4. 4 Corte os tomates e a mussarela em rodelas e disponha alternadamente em um prato.
  5. 5 Adicione o frango grelhado à salada.
  6. 6 Decore com folhas de manjericão fresco e regue com azeite de oliva e vinagre balsâmico.
  7. 7 Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente. Buon appetito!