Salada de Cuscuz de Verão

Ingredientes

• 200 gramas de cuscuz
• 1 pepino
• 200 gramas de tomate cereja
• 1 pimentão vermelho
• 100 gramas de queijo feta
•  Punhado de hortelã fresca
•  Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
•  Pimenta e sal a gosto

Instruções

1. 1 Leve 250 ml de água para ferver. Coloque o cuscuz em uma tigela e despeje a água fervente por cima. Cubra e deixe descansar por 5 minutos. Isso fará com que o cuscuz fique bem soltinho!
2. 2 Enquanto isso, corte o pepino, tomate cereja, pimentão vermelho e queijo feta em cubos. Pique a hortelã. Esta etapa garantirá uma textura crocante e uma deliciosa frescura na sua salada!
3. 3 Solte o cuscuz com um garfo. Adicione os legumes cortados, queijo feta e hortelã ao cuscuz.
4. 4 Prepare um molho misturando o suco de limão com o azeite, pimenta e sal. Adicione à salada e misture bem. Isso dará aquele delicioso sabor de verão!
5. 5 E pronto! Você fez uma deliciosa salada de cuscuz de verão. Fácil, não é? Aproveite!