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Salada Refrescante de Grão de Bico com Abacate e Feta

Uma salada nutritiva e rica em proteínas que você pode preparar rapidamente. Esta salada está cheia de sabor e também é saudável! O grão de bico adiciona uma textura agradável e o abacate e feta a tornam deliciosamente cremosa. É uma ótima maneira de obter suas porções diárias de vegetais e proteínas. E vamos ser honestos - quem não gosta de abacate e feta?

Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 1 lata de grão de bico (400g), escorrido
  • 2 abacates médios maduros, cortados em cubos
  • 200 g de queijo feta, esfarelado
  • 1 cebola roxa, picada
  • 2 tomates, cortados em cubos
  • 1 maço de salsinha fresca, picada
  • 1 limão, espremido
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  •  sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
fat 25g
kcal 453
carbs 34g
protein 18g

Instruções

  1. 1 Coloque o grão de bico escorrido em uma tigela grande.
  2. 2 Adicione os cubos de abacate, o queijo feta esfarelado, a cebola picada e os cubos de tomate.
  3. 3 Em seguida, adicione a salsinha picada e misture tudo muito bem.
  4. 4 Prepare o molho misturando o suco de limão com o azeite e sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre a salada e misture novamente.
  5. 5 Deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se incorporem bem. Prove e adicione mais sal e pimenta, se necessário. Aproveite!