Simples Massa de Pesto

Ingredientes

• 200 gramas de espaguete
• 2 dentes de alho
• 50 gramas de pinhões
• 50 gramas de manjericão fresco
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 100 ml de azeite
•  Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. 1 Leve uma panela grande com água para ferver e adicione uma pitada de sal.
2. 2 Adicione o espaguete e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
3. 3 Enquanto isso, torre os pinhões em uma frigideira seca até dourarem.
4. 4 Descasque o alho e coloque-o junto com os pinhões, manjericão, queijo parmesão e azeite em um processador de alimentos ou liquidificador.
5. 5 Misture até obter um pesto suave. Adicione sal e pimenta a gosto.
6. 6 Escorra a massa, mas reserve uma xícara da água do cozimento.
7. 7 Misture o pesto na massa e adicione um pouco da água do cozimento, se necessário, para deixá-la mais cremosa.
8. 8 Sirva com um pouco de queijo parmesão extra por cima. Aproveite, você fez uma refeição deliciosa!