Torta de Batata Doce Crocante
Esta deliciosa e saudável torta combina a doçura da batata doce com a crocância da massa filo. A torta tem uma bela cor dourada e é decorada com ervas frescas e pinhões. Sem estresse, esta receita é super fácil de fazer e certamente impressionará seus convidados!
Ingredientes
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4 batatas doces grandes
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1 pacote de massa filo
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4 colheres de sopa de azeite
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Punhado de salsinha fresca
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Punhado de alecrim fresco
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Sal e pimenta a gosto
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50 g de pinhões torrados
Instruções
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1
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
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2
Descasque as batatas doces, corte em fatias finas e cozinhe por 5 minutos em água salgada.
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3
Enquanto isso, coloque as folhas de massa filo em uma assadeira e pincele com azeite.
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4
Escorra as batatas e distribua sobre a massa filo.
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5
Polvilhe com sal, pimenta, salsinha e alecrim.
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6
Asse a torta por 20 minutos no forno ou até que a massa fique dourada.
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7
Decore com pinhões torrados e sirva quente.