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Torta de Queijo com Framboesas e Chocolate

Uma deliciosa torta de queijo fresca com framboesas e uma base crocante de chocolate. Esta sobremesa não é apenas um festim para os olhos, mas também para as papilas gustativas. E o melhor de tudo, não precisa assar! Isso vai dar tudo certo!

Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 200 gramas de biscoitos de chocolate meio amargo
  • 75 gramas de manteiga derretida
  • 500 gramas de queijo cottage magro
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 gramas de açúcar
  • 250 gramas de framboesas frescas
  • 8 folhas de gelatina
  • 200 gramas de chocolate meio amargo
Informações nutricionais
fat 27 gramas
kcal 475
carbs 45 gramas
protein 12 gramas

Instruções

  1. 1 Desfaça os biscoitos em uma processadora de alimentos. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Isso será a base da torta.
  2. 2 Pressione a mistura de biscoitos em uma forma de torta e deixe endurecer na geladeira.
  3. 3 Deixe a gelatina de molho em água fria. Enquanto isso, aqueça um pouco de creme de leite e dissolva a gelatina espremida nele.
  4. 4 Misture o queijo cottage com o açúcar e o creme de leite com gelatina. Bata o restante do creme de leite até ficar firme e incorpore-o à mistura de queijo.
  5. 5 Espalhe a mistura de queijo sobre a base de biscoitos e deixe a torta endurecer na geladeira por pelo menos 2 horas.
  6. 6 Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe sobre a camada de queijo endurecida. Deixe o chocolate endurecer na geladeira.
  7. 7 Decore a torta com as framboesas frescas antes de servir. E voilà, sua sobremesa está pronta para ser servida. Sem estresse!