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Zeebaars Assada com Molho de Manteiga de Limão e Lentilhas Temperadas

Uma refeição deliciosa e leve, cheia de sabor! A zeebaars é crocante por fora e macia por dentro, enquanto as lentilhas adicionam uma ótima profundidade com seu sabor temperado. O molho de manteiga de limão completa tudo com um toque fresco. Perfeito para um jantar aconchegante com amigos ou família!

Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 4 filés de zeebaars
  • 2 limões
  • 100 gramas de manteiga
  • 400 gramas de lentilhas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  •  Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de semente de coentro
  • 1 colher de sopa de semente de cominho
Informações nutricionais
fat 16g
kcal 450
carbs 30g
protein 38g

Instruções

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. 2 Tempere os filés de zeebaars com sal e pimenta e coloque-os em uma assadeira. Asse por 15-20 minutos no forno pré-aquecido.
  3. 3 Enquanto o peixe está no forno, prepare as lentilhas. Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho, semente de coentro e semente de cominho. Mexa por alguns minutos até o alho dourar.
  4. 4 Adicione as lentilhas à panela e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até as lentilhas ficarem macias.
  5. 5 Para o molho de manteiga de limão, derreta a manteiga em uma panela pequena. Adicione o suco de dois limões e mexa bem. Tempere com sal e pimenta.
  6. 6 Sirva a zeebaars assada em uma cama de lentilhas temperadas e regue com o molho de manteiga de limão. Bom apetite!