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Hausgemachte Tzatziki - Eine frische griechische Joghurtsauce
Diese authentische griechische Tzatziki ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich frisch. Die Kombination aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill passt perfekt zu einem sommerlichen Grillabend oder als Dip zu Fladenbrot. Es ist auch eine leichte und gesunde Sauce. Keine Sorge, wenn du noch nie Tzatziki gemacht hast, das wird schon klappen!
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 große Gurke
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
fat
4 g
kcal
85
protein
4 g
carbs
5 g
Zubereitung
- 1 Die Gurke raspeln und gut auspressen.
- 2 In einer Schüssel Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Olivenöl und Essig vermengen.
- 3 Die Tzatziki mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Die Tzatziki mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, bevor du sie servierst.
