Wat is intermittent fasting?
Intermittent fasting is eigenlijk heel simpel. Je wisselt periodes van eten af met periodes van (bijna) niets eten. Zo krijg je minder calorieën binnen. Dat kan helpen om af te vallen en je energieker te voelen. Geen stress: je mag nog gewoon genieten van je favoriete maaltijden!
Er zijn verschillende vormen:
-
16/8-methode: je vast 16 uur en eet binnen 8 uur.
-
5:2-dieet: twee dagen per week eet je weinig (max. 25% van je normale hoeveelheid) en drie dagen gewoon.
Kies wat bij je past. En onthoud: dit is geen wedstrijd, maar een manier om bewuster te eten.
Voorbeeldschema
Stel, je stopt met eten om 19:00. Je eet de volgende dag weer om 11:00. Zo zit je precies 16 uur in je vastenperiode. Tussen 11:00 en 19:00 geniet je van ontbijt, lunch en diner. Tijdens het vasten: water, kruidenthee of zwarte koffie. Zo blijft je lichaam in de vetverbrandingsmodus.
Wat eet je tijdens je eetvenster?
Je kunt gewoon kiezen wat je lekker vindt. Maar soms helpt een plan:
-
Eiwitten: kip, vis of peulvruchten.
-
Vetten: avocado, noten of olijfolie.
-
Vezels: groenten, volkoren granen of fruit.
Zo blijf je langer vol. Dat voorkomt dat je stiekem een snack pakt tijdens het vasten. “Dat komt helemaal goed!”
Voordelen & nadelen
Voordelen
-
Natuurlijk minder calorieën binnen.
-
Meer focus en vaak extra energie.
-
Je gaat bewuster eten.
Nadelen
-
Het vergt wat gewenning.
-
Niet geschikt als je ondergewicht hebt of zwanger bent.
-
Bij diabetes altijd eerst overleggen met een arts.
Als je merkt dat je hongergevoel blijft knagen, schuif dan je vastenperiode iets op. Stapje voor stapje.
Zo begin je vandaag
-
Stop na 19:00 uur met eten.
-
Verleg je ontbijt naar 11:00 uur.
-
Kies een vol eiwitrijk ontbijt.
-
Lunch gevarieerd met groenten en volkoren.
-
Eet voldoende vezels voor een vol gevoel.
-
Breid je vasten langzaam uit: 12 → 14 → 16 uur.
-
Drink water, kruidenthee of zwarte koffie.
Persoonlijke tip: Ik begon ooit met 12 uur vasten en merkte pas na een week dat ik lekkerder sliep én minder moeite had om maaltijden over te slaan. “Geen haast, ga in je eigen tempo!”
Let op: volg altijd de Schijf van Vijf voor een evenwichtige voeding. Bij speciale gezondheidswensen kun je het beste een diëtist raadplegen. Veel succes en… laat het smaken!