glutenvrij
vegetarisch
bevat noten
bevat lactose
dessert
feest
zomer
Gesunde Quarktorte mit frischen Erdbeeren
Lust auf einen Kuchen, der lecker und gesund ist? Probieren Sie dann diese köstliche Quarktorte mit frischen Erdbeeren! Dieser Kuchen ist ein Fest für sich und das Schönste daran ist: Er ist super einfach zuzubereiten. Kein Stress! Diese Quarktorte ist ein perfektes Dessert nach einem gemütlichen Essen oder eine köstliche Leckerei für einen besonderen Anlass. Sie ist leicht, frisch und steckt voller Proteine, also auch eine ausgezeichnete Wahl nach einem guten Workout.
Zubereitungszeit
60 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 Gramm Haferflocken
- 100 Gramm ungesalzene gemischte Nüsse
- 100 Gramm entkernte Datteln
- 500 Gramm Magerquark
- 200 Gramm frische Erdbeeren
- 3 Blatt Gelatine
- 2 Esslöffel Honig
Nährwerte
kcal
350
protein
15
fat
10
carbs
45
Zubereitung
- 1 Nüsse, Datteln und Haferflocken in einer Küchenmaschine zu einem krümeligen Teig vermahlen.
- 2 Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig auf dem Boden verteilen. Den Teig mit der Rückseite eines Löffels gut andrücken.
- 3 Den Boden im Kühlschrank fest werden lassen, während Sie die Quarkfüllung zubereiten.
- 4 Gelatineblätter etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- 5 In der Zwischenzeit den Honig mit etwas Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Honig aufgelöst ist.
- 6 Die ausgedrückten Gelatineblätter hinzufügen und gut umrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
- 7 Die Honig-Gelatine in den Quark einrühren.
- 8 Den Quark auf dem Tortenboden verteilen und mit einem Spatel glatt streichen.
- 9 Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 10 Die Torte vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren. Genießen!
