vegetarisch
glutenvrij
lactosevrij
sausjes
sausjes
salade
snelle keuken
Romige Avocado-Citroen Dressing
Een heerlijke, romige dressing die perfect is voor salades, maar ook als dipsaus. De subtiele frisheid van de citroen gecombineerd met de romige, rijke textuur van de avocado maakt deze dressing een echte smaakexplosie. En het beste van alles, het is super eenvoudig te maken! Geen stress!
Bereidingstijd
10 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- Het sap van 2 citroenen
- 2 teentjes knoflook
- Een handje verse peterselie
- 100 ml olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voedingswaarden
kcal
210
eiwit
2g
vet
20g
koolhydraten
8g
Bereidingswijze
- 1 Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil.
- 2 Doe het avocado vruchtvlees, het citroensap, de geperste knoflook, de peterselie en de olijfolie in een blender of keukenmachine.
- 3 Mix alles tot een gladde saus. Voeg zout en peper naar smaak toe en mix nog een keer goed door.
- 4 Je dressing is nu klaar om te serveren! Lekker over een frisse salade of als dip bij rauwkost. Dat komt helemaal goed!
