vegetarisch
bevat gluten
bevat eieren
bevat zuivel
dessert
lente
zomer
feestdagen
Verfrissende Citroen Meringue Taart
Deze citroen meringue taart is de perfecte afsluiter van een heerlijk diner. Met zijn frisse citroensmaak en zoete meringue topping, is deze taart een hit bij iedereen. Geen stress, het lijkt misschien ingewikkeld, maar met deze stap-voor-stap instructies komt dat helemaal goed!
Bereidingstijd
60 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- Voor de taartbodem: 200 gram volkorenmeel, 100 gram koude roomboter, 50 gram honing
- Voor de vulling: 4 biologische citroenen, 4 eieren, 150 gram honing
- Voor de meringue: 4 eiwitten, 200 gram suiker
Voedingswaarden
fat
20g
kcal
500
carbs
80g
protein
10g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2 Meng het meel, boter en honing samen voor de taartbodem. Druk het mengsel in een taartvorm en bak het voor 15 minuten.
- 3 Ondertussen, rasp de schil van 2 citroenen en pers het sap uit alle 4. Meng dit met de eieren en honing en giet het over de voorgebakken taartbodem.
- 4 Bak de taart voor 20 minuten.
- 5 Klop ondertussen de eiwitten stijf en voeg langzaam de suiker toe. Verspreid dit over de taart als deze uit de oven komt.
- 6 Zet de taart nog 10 minuten in de oven of totdat de meringue goudbruin is. Laat het afkoelen voordat je het serveert.
