Glutenvrij
High-Protein
Low-Carb
italiaans
Linguine de Legumes Italiana com Frango Grelhado
Esta refeição italiana leve é uma verdadeira delícia para qualquer amante de massa. Substituímos a massa tradicional por linguine de legumes, uma reviravolta deliciosa e saudável. O frango grelhado fornece as proteínas necessárias ao prato e o molho de tomate caseiro garante uma explosão de sabor. Sem stress, não precisa de ser um chef para preparar isto!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 courgettes
- 4 cenouras
- 800 g de tomates, cortados em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- 2 cebolas, picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta e sal a gosto
- Punhado de manjericão fresco, picado
Informação nutricional
kcal
320
proteína
30g
gordura
10g
carboidratos
25g
Modo de preparação
- 1 Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira e adicione a cebola e o alho. Cozinhe até ficarem macios e perfumados.
- 2 Adicione os tomates em cubos à frigideira e deixe cozinhar. Este é o seu molho de tomate caseiro. Tempere com pimenta e sal a gosto.
- 3 Use um cortador de legumes para transformar a courgette e a cenoura em 'linguine'. Não se preocupe se não tiver um cortador de legumes, pode usar um descascador para fazer tiras longas e finas.
- 4 Grelhe os peitos de frango numa frigideira separada com o restante azeite. Tempere com pimenta e sal a gosto.
- 5 Despeje o molho de tomate sobre o linguine de legumes e misture bem. Aqueça tudo em fogo baixo.
- 6 Sirva o linguine de legumes com um peito de frango grelhado por cima e polvilhe com o manjericão fresco. Buon appetito!
