Mousse de Chocolate de Abacate Saudável

Ingredientes

• 2 abacates grandes maduros
• 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 2 -3 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
•  Uma pitada de sal
•  Framboesas frescas e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparação

1. 1 1. Corte os abacates ao meio e remova o caroço.
2. 2 2. Coloque a polpa dos abacates em um processador de alimentos ou liquidificador.
3. 3 3. Adicione o cacau, mel, extrato de baunilha e sal.
4. 4 4. Misture tudo até obter uma textura cremosa e suave.
5. 5 5. Prove e adicione mais mel ou cacau, se necessário.
6. 6 6. Divida a mousse em 4 tigelas e leve à geladeira por pelo menos uma hora para firmar.
7. 7 7. Decore com framboesas frescas e folhas de hortelã antes de servir. Vai ficar ótimo!