Pudim de Chia Frutado com Leite de Coco

Ingredientes

• 400 ml de leite de coco
• 6 colheres de sopa de sementes de chia
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 mangas frescas
• 200 gramas de morangos frescos

Modo de preparação

1. 1 1. Misture o leite de coco, sementes de chia, mel e extrato de baunilha em uma tigela.
2. 2 2. Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 4 horas. Você também pode fazer isso na noite anterior.
3. 3 3. Corte as mangas e os morangos em cubos.
4. 4 4. Divida o pudim de chia em 4 copos ou tigelas.
5. 5 5. Cubra o pudim com as frutas frescas. Aproveite!