Salada de Atum Crocante em Pão Integral

Ingredientes

• 2 latas de atum em água, escorrido
• 4 fatias de pão integral
• 1 cebola roxa, picada
• 2 talos de aipo, picados
• 4 colheres de sopa de maionese light
• 2 colheres de sopa de suco de limão
•  Sal e pimenta a gosto
•  Punhado de rúcula

Modo de preparação

1. 1 Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola picada e o aipo.
2. 2 Adicione a maionese e o suco de limão à mistura de atum. Mexa bem até que tudo esteja bem misturado.
3. 3 Tempere com sal e pimenta.
4. 4 Toste as fatias de pão integral até ficarem levemente crocantes.
5. 5 Divida a salada de atum uniformemente entre as quatro fatias de pão.
6. 6 Termine com um punhado de rúcula em cima de cada fatia de pão. E pronto, seu almoço está pronto para ser servido!