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File de Peixe com Molho de Limão e Endro
Um prato de peixe fantástico que é leve, saudável e saboroso. O molho de limão e endro adiciona a quantidade perfeita de frescor ao file de peixe e completa totalmente a refeição. Perfeito para um jantar de semana ou uma ocasião especial. Sem estresse! É mais fácil de preparar do que você pensa.
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 4 file de peixe (por exemplo, bacalhau ou tilápia)
- 2 limões
- 2 ramos de endro fresco
- 200 ml creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
400
proteína
35g
gordura
20g
carboidratos
15g
Modo de preparação
- 1 Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os file de peixe e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar cozido. Tempere com sal e pimenta.
- 2 Enquanto o peixe cozinha, faça o molho. Rale a casca de um limão e esprema ambos os limões. Pique o endro finamente.
- 3 Combine a raspas de limão, o suco de limão, o endro picado e o creme de leite fresco em uma panela. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem misturado e quente. Tempere com sal e pimenta.
- 4 Sirva os file de peixe com o molho por cima. Decore com raminhos extras de endro e rodelas de limão, se desejar. Vai ficar incrível!
