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wintergerecht
Salada Especial do Chef com Pera Grelhada e Queijo de Cabra
Esta salada de luxo é uma combinação perfeita de doce e salgado, com pera grelhada, queijo de cabra cremoso e nozes crocantes. É verdadeiramente especial do chef, ideal como entrada ou refeição leve. Sem stress! Este prato é fácil de preparar, mas o resultado final é absolutamente impressionante.
Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Gemakkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 peras frescas
- 200 gramas de queijo de cabra macio
- 100 gramas de nozes-pecã
- 200 gramas de alface mista
- 4 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
350
proteína
10g
gordura
22g
carboidratos
30g
Modo de preparação
- 1 Corte as peras em fatias e retire as sementes.
- 2 Aqueça uma frigideira grill em fogo médio. Grelhe as peras por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem macias e caramelizadas.
- 3 Toste as nozes-pecã em uma frigideira seca até ficarem douradas. Tenha cuidado para não queimarem!
- 4 Divida a alface em quatro pratos. Coloque a pera grelhada e o queijo de cabra por cima. Polvilhe com as nozes-pecã torradas.
- 5 Misture o mel e o azeite, adicione sal e pimenta a gosto, e regue sobre as saladas. Voilà, sua especialidade do chef está pronta para ser servida!
