vegetarisch
vezelrijk
lunch
Sopa Revigorante de Brócolis e Maçã com Pão Integral Crocante
Esta sopa revigorante de brócolis e maçã é um prato de almoço ideal, repleto de vitaminas e fibras. A deliciosa combinação de brócolis e maçã proporciona uma experiência de sabor única, enquanto o pão integral crocante garante uma sensação de saciedade. Esta sopa não só é saudável, mas também muito saborosa e fácil de fazer. Sem stress, você consegue!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 1 brócolis grande
- 2 maçãs verdes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 litro de caldo de legumes
- 4 fatias de pão integral
- Azeite
- Pimenta e sal
Informação nutricional
kcal
250
proteína
10g
gordura
5g
carboidratos
40g
Modo de preparação
- 1 Corte o brócolis e as maçãs em pedaços.
- 2 Pique a cebola e o alho.
- 3 Aqueça um pouco de azeite em uma panela grande e adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem transparentes.
- 4 Adicione o brócolis e as maçãs à panela e mexa bem.
- 5 Adicione o caldo de legumes e deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- 6 Bata a sopa com um mixer até obter uma consistência suave.
- 7 Tempere com pimenta e sal.
- 8 Toste as fatias de pão integral em uma torradeira ou no forno.
- 9 Sirva a sopa com o pão integral crocante. Bom apetite!
