Bunte Veggie Wraps mit Hummus und Gegrilltem Gemüse

Zutaten

• 4 große Vollkorn-Wraps
• 200 Gramm Hummus
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 2 mittelgroße Karotten
• 100 Gramm Spinat
• 2 Esslöffel Olivenöl
•  Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 Heizen Sie den Grill auf mittlerer Hitze vor.
2. 2 Schneiden Sie die Paprika und Karotten in dünne Streifen.
3. 3 Bestreichen Sie das Gemüse mit Olivenöl und grillen Sie es, bis es leicht geröstet ist.
4. 4 Erwärmen Sie die Wraps in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
5. 5 Verteilen Sie eine großzügige Menge Hummus auf jeden Wrap.
6. 6 Verteilen Sie das gegrillte Gemüse und den Spinat auf den Wraps.
7. 7 Rollen Sie die Wraps fest auf und schneiden Sie sie in der Mitte durch. Und voilà, Ihre bunten Veggie Wraps sind fertig. Guten Appetit!