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Gesundes Vollkornbrötchen Hähnchenbrust Rezept für Mittagessen
Entdecken Sie dieses köstliche gesunde Vollkornbrötchen Hähnchenbrust Rezept, perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen. Das Brötchen ist gefüllt mit saftiger Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einer geschmackvollen Joghurtsauce. Außerdem ist dieses Rezept einfach zuzubereiten, also kein Stress!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Vollkornbrötchen
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 4 Blätter Salat
- 200 ml fettarmer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
350
protein
28
fat
8
carbs
42
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- 2 Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Backen Sie sie im Ofen für 20 Minuten.
- 3 Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in dünne Scheiben.
- 4 Machen Sie die Joghurtsauce, indem Sie den Joghurt mit dem gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- 5 Schneiden Sie die Brötchen auf und bestreichen Sie beide Seiten mit der Joghurtsauce.
- 6 Belegen Sie die Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebel und dem gebackenen Hähnchenbrustfilet.
- 7 Servieren Sie sofort und genießen Sie ein köstliches gesundes Mittagessen!
