glutenvrij
30 minuten of minder
laag in koolhydraten
chef's special
diner
seizoensgerecht
Chef's Special: Gegrillter Thunfisch mit Sesam und Sojasauce
Ein köstliches und gesundes Hauptgericht, bestehend aus saftigen Thunfischfilets, perfekt gegrillt und garniert mit einer geschmackvollen Sesam- und Sojasauce. Dieses Gericht ist in weniger als 30 Minuten fertig und steckt voller Geschmack. Und weißt du was? Thunfisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, also ist es auch noch gesund.
Zubereitungszeit
25 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Thunfischfilets (ca. 200 Gramm pro Stück)
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- Frischer Koriander zum Garnieren
Nährwerte
kcal
350
protein
40g
fat
15g
carbs
5g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie Ihre Grillpfanne auf hoher Hitze vor. Während Sie warten, mischen Sie das Sesamöl, die Sojasauce, den Knoblauch und den Ingwer in einer kleinen Schüssel.
- 2 Bestreichen Sie die Thunfischfilets mit der Hälfte der Sauce und legen Sie sie auf die Grillpfanne. Grillen Sie jede Seite etwa 2-3 Minuten für einen Medium-Rare-Gargrad. Fühlen Sie sich frei, sie länger zu kochen, wenn Sie sie lieber etwas durchgebratener haben. Kein Stress!
- 3 Nehmen Sie den Thunfisch vom Grill und lassen Sie ihn kurz ruhen. Bestreuen Sie ihn mit den Sesamsamen und gießen Sie die restliche Sauce darüber. Garnieren Sie mit frischem Koriander und servieren Sie sofort. Das wird super lecker!
