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Glutenvrij
Vegetarisch
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Energievolle Haferpfannkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt
Starten Sie Ihren Tag mit diesen köstlichen und nahrhaften Haferpfannkuchen! Sie sind super einfach zuzubereiten und perfekt für ein gesundes Frühstück. Die Heidelbeeren und der Joghurt verleihen einen süßen und frischen Geschmack. Und wissen Sie, was an diesem Rezept so großartig ist? Es ist freundlich zu Ihrer Taille, denn es hat weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe als traditionelle Pfannkuchen, liefert aber dennoch einen köstlichen Geschmack!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken
- 2 Eier
- 1 Tasse fettarmer Joghurt
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Tasse Heidelbeeren
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- Olivenöl oder Kokosöl zum Braten
Nährwerte
fett
9g
kcal
340
protein
14g
kohlenhydrate
49g
Zubereitung
- 1 Geben Sie die Haferflocken in einen Mixer und mahlen Sie sie zu einem feinen Mehl.
- 2 Fügen Sie die Eier, Joghurt, Honig, Backpulver und Salz hinzu und mixen Sie alles zu einem glatten Teig.
- 3 Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und geben Sie einen Löffel Teig hinein. Lassen Sie den Teig zu einem Pfannkuchen auslaufen und braten Sie ihn auf beiden Seiten goldbraun.
- 4 Servieren Sie die Pfannkuchen mit einem Schuss Joghurt und den Heidelbeeren obenauf. Voilà, Ihr köstliches Frühstück ist fertig!
