Erfrischende Vega Quiche mit Spinat und Feta

Zutaten

• 1 Fertig-Quichedeig
• 200 g frischer Spinat
• 200 g Feta-Käse
• 4 Eier
• 100 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
•  Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. 2 Lege den Quichedeig in eine Quicheform.
3. 3 Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein und dünste sie in einer Pfanne mit etwas Öl an.
4. 4 Füge den Spinat in die Pfanne hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
5. 5 Schlage in einer Schüssel die Eier mit der Sahne auf und füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
6. 6 Verteile den Spinat auf dem Quichedeig und bröckle den Feta darüber.
7. 7 Gieße die Eimischung über den Spinat und Feta.
8. 8 Backe die Quiche im Ofen für etwa 30-40 Minuten, bis die Füllung gestockt ist und die Quiche goldbraun ist. Lasse die Quiche etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
9. 9 Das wird großartig schmecken, genieße diese köstliche Vega Quiche!