vegetarisch
glutenvrij
zuivelvrij
dessert
Erfrischendes Waldfrucht Sorbet
Ein leichtes und erfrischendes Sorbet aus gemischten Waldfrüchten. Perfekt für einen sommerlichen Tag oder nach einem schweren Abendessen. Dieses Sorbet ist einfach zuzubereiten und kann bis zu zwei Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, frische saisonale Früchte zu verwenden und sorgt für ein buntes und leckeres Dessert.
Zubereitungszeit
240 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 500 Gramm gemischte Waldfrüchte (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
- 125 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 250 ml Wasser
Nährwerte
kcal
140
eiweiß
1g
fett
0g
kohlenhydrate
34g
Zubereitung
- 1 1. Die Waldfrüchte, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 2 2. Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Früchte weich sind und der Zucker aufgelöst ist.
- 3 3. Die Mischung abkühlen lassen.
- 4 4. Die Mischung mit einem Stabmixer oder in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
- 5 5. Die Mischung durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
- 6 6. Die Mischung in eine flache Schale gießen und in den Gefrierschrank stellen.
- 7 7. Alle 30 Minuten mit einer Gabel durch die Mischung rühren, bis sie gefroren ist, dies dauert etwa 3-4 Stunden.
- 8 8. Das Sorbet in schönen Gläsern oder Schalen servieren. Genießen Sie es!
