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glutenvrij
dessert
zomer
feest
Frische Zitronenquarkkuchen mit Heidelbeeren
Ein köstliches, leichtes und frisches Dessert, das perfekt für einen warmen Sommertag ist. Die Kombination aus cremigem Zitronenquark und süßen Heidelbeeren macht dieses Dessert unwiderstehlich. Kein Stress! Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenig Vorbereitung. Außerdem ist dieser Kuchen ein Fest für die Augen mit seinen leuchtenden Farben. Das wird bestimmt ein Hit!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 Gramm Digestive-Kekse
- 100 Gramm geschmolzene Butter
- 500 Gramm Magerquark
- 2 Zitronen
- 4 Esslöffel Honig
- 200 Gramm Heidelbeeren
- 1 Päckchen Gelatine
Nährwerte
kcal
320
eiweiß
12 Gramm
fett
8 Gramm
kohlenhydrate
50 Gramm
Zubereitung
- 1 Die Digestive-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Diese Mischung in eine Kuchenform drücken und kurz im Kühlschrank fest werden lassen.
- 2 Die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit dem Honig in einem Topf erwärmen. Die Gelatine hinzufügen und gut vermischen.
- 3 Die Zitronen-Gelatine unter den Quark rühren und über den Keksboden in der Kuchenform gießen.
- 4 Die Heidelbeeren auf dem Kuchen verteilen und das Ganze mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 5 Den Kuchen kalt servieren. Guten Appetit!
