Gesunde Bananen-Schokoladen-Eis

Zutaten

• 4 reife Bananen
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 240 ml Alpro Soja ungesüßt
• 100 Gramm dunkle Schokolade (70% Kakao)
• 4 Holz-Eisstiele

Zubereitung

1. 1 Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke mindestens 2 Stunden einfrieren.
2. 2 Die gefrorenen Bananen, Honig, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Alpro Soja in einem Mixer geben. Zu einer glatten Masse mixen.
3. 3 Die Mischung in 4 Eisformen gießen und in jede Form einen Holz-Eisstiel stecken.
4. 4 Die Eis am Stiel mindestens 4 Stunden einfrieren, bis sie komplett gefroren sind.
5. 5 Die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die geschmolzene Schokolade über die gefrorenen Eis am Stiel träufeln. Die Schokolade fest werden lassen, bevor du die Eis am Stiel genießt. Das wird köstlich!