vis
gezond
makkelijk
snel
diner
seizoensgerecht
Gesunde Fisch Tacos mit Avocado und Salsa
Diese fröhlichen, bunten Fisch-Tacos sind ein echtes Festessen. Sie sind gefüllt mit knusprigem Gemüse, zartem Fisch und einer würzigen Salsa. Ein ideales Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Kein Stress, es ist super einfach zuzubereiten!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Kabeljaufilets
- 8 kleine Weizentortillas
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 200 g Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Jalapeno-Pfeffer, fein gehackt
- Saft von 1 Limette
- Handvoll frischer Koriander, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Nährwerte
kcal
400
protein
30g
fat
16g
carbs
36g
Zubereitung
- 1 Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- 2 Die Kabeljaufilets in eine Auflaufform legen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In 15-20 Minuten im Ofen gar backen.
- 3 Während der Fisch im Ofen ist, die Salsa zubereiten. Tomaten, rote Zwiebel, Jalapeno-Pfeffer, Limettensaft und frischen Koriander in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis sie warm und leicht knusprig sind.
- 5 Den gebackenen Fisch, Avocado und Salsa auf den Tortillas verteilen. Einrollen und sofort servieren. Das wird großartig schmecken!
