Gesundes einfaches Mittagessen Wraps Rezept

Zutaten

• 4 Vollkorn-Wraps
• 200 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika
• 1 Gurke
• 100 g Eisbergsalat
• 4 Esslöffel Hummus
• 2 Tomaten
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Esslöffel Olivenöl
•  Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet goldbraun. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
2. 2 Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Paprika, Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in dünne Streifen oder Stücke.
3. 3 Verteilen Sie den Hummus auf den vier Vollkorn-Wraps.
4. 4 Verteilen Sie dann den Eisbergsalat, die Paprika, die Gurke, die Tomate, die rote Zwiebel und das gebratene Hähnchen auf den Wraps.
5. 5 Rollen Sie die Wraps fest zusammen. Schneiden Sie sie in der Mitte durch und servieren Sie sie. Keine Sorge, wenn es nicht perfekt ist, es schmeckt immer noch großartig!