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Gesunde Haferpfannkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt
Starten Sie Ihren Tag mit diesen köstlichen und einfachen Haferpfannkuchen. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, perfekt um energiegeladen in den Tag zu starten. Und das Beste daran? Sie schmecken so gut, dass Sie vergessen, wie gesund sie sind! Kein Stress, auch wenn Sie kein erfahrener Pfannkuchenbäcker sind, dieses Rezept ist so einfach, dass nichts schiefgehen kann. Und wissen Sie was? Schon im Mittelalter haben die Menschen Pfannkuchen gegessen, also sind Sie Teil einer langen Tradition!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 Gramm Haferflocken
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 2 Esslöffel Honig
- 200 Gramm Heidelbeeren
- 4 Esslöffel Joghurt
- Kokosöl zum Braten
Nährwerte
kcal
450
eiwit
16g
vet
16g
koolhydraten
60g
Zubereitung
- 1 Geben Sie die Haferflocken, Eier, Backpulver, Mandelmilch und Honig in einen Mixer und mixen Sie sie zu einem glatten Teig.
- 2 Erhitzen Sie etwas Kokosöl in einer Pfanne.
- 3 Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
- 4 Servieren Sie die Pfannkuchen mit Joghurt und Heidelbeeren.
