Gesunde Hähnchen-Wrap für das Mittagessen: eine leckere und nahrhafte Mahlzeit

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 4 Vollkorn-Tortilla-Wraps
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 rote Zwiebel
• 2 Tomaten
• 200 g Salat
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
•  Gewürze nach Geschmack (z.B. Pfeffer, Salz, Paprika, Kreuzkümmel)

Zubereitung

1. 1 Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen und würzen Sie sie mit den Gewürzen.
2. 2 Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen gar.
3. 3 Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und Tomaten in dünne Streifen oder Würfel.
4. 4 Mischen Sie das restliche Olivenöl und den Zitronensaft in einer Schüssel, um ein Dressing herzustellen.
5. 5 Verteilen Sie den Salat, das Gemüse und das Hähnchen auf den Tortilla-Wraps.
6. 6 Träufeln Sie etwas Dressing über die Füllung und rollen Sie die Wraps fest zusammen. Keine Sorge, wenn es nicht perfekt klappt, Übung macht den Meister!
7. 7 Schneiden Sie die Wraps in der Mitte durch und servieren Sie. Guten Appetit!