vegetarisch
gezond
Italiaans
comfort food
Gesunde Italienische Lasagne mit Spinat und Ricotta
Diese gesunde Italienische Lasagne mit Spinat und Ricotta ist eine köstliche Variante der traditionellen Lasagne. Sie kombiniert den cremigen Geschmack von Ricotta mit dem frischen Geschmack von Spinat, verpackt in Lasagneblättern und übergossen mit einer leichten Tomatensauce. Ein absolutes Festmahl!
Zubereitungszeit
60 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 12 Lasagneblätter
- 400 Gramm frischer Spinat
- 250 Gramm Ricotta
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 400 Gramm Tomatenstücke aus der Dose
- 100 Gramm geriebener Parmesankäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
550
eiweiß
25g
fett
20g
kohlenhydrate
65g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- 2 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- 3 Fügen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen. Geben Sie dann die Tomatenstücke hinzu und lassen Sie das Ganze 10 Minuten sanft köcheln.
- 4 Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5 Fetten Sie eine Auflaufform ein und beginnen Sie mit einer Schicht Spinat-Tomatensauce. Legen Sie eine Schicht Lasagneblätter darauf und verteilen Sie einen Teil des Ricotta darüber. Wiederholen Sie diese Schritte, bis die Zutaten aufgebraucht sind, enden Sie jedoch mit einer Schicht Sauce.
- 6 Streuen Sie den geriebenen Parmesankäse über die Lasagne und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang goldbraun und gar.
