glutenvrij diner seizoensgerecht

Leckere Hähnchen-Pesto-Pasta

Dies ist eine köstlich leichte, aber geschmackvolle Pasta, die perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist. Die Kombination aus Hähnchen und Pesto sorgt für einen erfrischenden, sommerlichen Geschmack, während die Pasta und Frischkäse dem Ganzen eine angenehme Cremigkeit verleihen. Kein Stress, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und du wirst es lieben!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 400 g Pasta nach Wahl
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 4 EL Pesto
  • 200 g Frischkäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  •  Eine Handvoll frisches Basilikum
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
Nährwertangaben
fett 22g
kcal 600
eiweiß 35g
kohlenhydrate 60g

Zubereitung

  1. 1 Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. 2 Schneide die Hähnchenbrustfilets in Würfel und brate sie in etwas Olivenöl goldbraun an.
  3. 3 Füge den gehackten Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika in die Pfanne und brate sie mit an, bis sie weich sind.
  4. 4 Füge den Frischkäse und das Pesto in die Pfanne und vermische alles gut miteinander. Lasse die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie warm ist.
  5. 5 Gieße die Pasta ab und füge sie in die Pfanne hinzu. Vermische alles gut, damit die Pasta gut mit der Sauce bedeckt ist.
  6. 6 Würze mit Salz und Pfeffer und garniere mit frischem Basilikum. Guten Appetit!